科学管理和品牌意识为学院带来了屡屡业绩。副教授、高级营养师唐代英院长荣获“中国商界杰出女性”、“中华名校长”、“全国商业服务业巾帼建功标兵”、 “全国饭店业优秀女企业家”、“中国餐饮业优秀教育专家”、“陕西省劳动模范”、“陕西省首届创业之星”、“陕西经济推动力女杰”、“陕西十大新闻人物”、“西安市劳动模范”，她撰写的《设置营养师岗位将造福社会》论文获法国巴黎“世界杰出人士”奖，在陕西省首届饮食文化研讨会上“以振兴陕菜”的论文获一等奖。教师李鸿秋、陈敏轩、郑可望、魏丹波、刘军锋、毛小朋等多篇论文获国家及省市报刊一、二、三等奖和省、市教委研讨会一、二、三等奖。学院先后编写出版了《厨师烹饪技艺》、《面点》、《凉菜》、《面点制作技艺》、《宴会设计与服务管理》、《新编陕西名小吃》等书籍，有的已被指定为高等教育自学考试教材。学院连续15年被国家、省、市教育厅、局，自考办评为“双十佳学校”、“先进办学单位”和“优秀考点”，2005年被劳动厅授予“陕西省烹饪名牌专业院校”称号。学院连获三届全国烹饪技术比赛团体金奖，连夺三届陕西省职工技术大赛冠军和西安市技术比赛7个第一，在全国、省、市烹饪技术比赛中荣获 500余枚金银牌。并创下了师生六人参加国际大赛屡获金奖的奇迹。2007——2010年学院连续四次代表陕西省参加全国职业院校技能大赛连夺四届团体第一，取得了7枚金牌、22枚银牌、11枚铜牌的佳绩，多次受到国家和省市教育部门的嘉奖。学院连续12年在高等教育学历考试、等级技术职称鉴定考试中，成绩均居全国同专业榜首。2003年，学院承办了全国第五届烹饪大赛西北地区个人赛和西安市首届烹饪技术大赛;2006年，又承办了第二届全国餐博会烹饪技术比赛，成为全国大型专业比赛定点赛场。多年来，学院遵循创建一流烹饪院校，树立桃李名校品牌，培养高素质复合人才和教书与育人相结合重在育人的办学宗旨，继承与创新相结合重在创新的办学原则，适应市场争创一流，成为西北五省乃至全国旅游烹饪专业的名牌院校。